Nước vôi trong và phèn chua dùng để ngâm các loại rau, củ, trái cây giúp tăng độ trắng, độ dẻo dai của thực phẩm. Vậy nước vôi trong và phèn chua được mua ở đâu? Cùng xem gợi ý của Bách hóa XANH ở bài viết này nhé.

Một số điểm du lịch tại Ecopark bạn không nên bỏ qua

Thành phố xanh Ecopark là điểm dã ngoại lý tưởng của người dân thành phố vào các dịp cuối tuần hay những ngày lễ. Nơi đây có không gian xanh bất tận, những khu trung tâm thương mại sầm uất, những con phố đi bộ dài hàng km, sân golf, hồ bơi, sông nước… chiếm đến hơn 50% diện tích của toàn khu vực. Đó cũng là lý do, Ecopark còn được coi là khu đô thị xanh lớn nhất miền Bắc với những đẳng cấp riêng biệt.

Đến dã ngoại hay du lịch tại Ecopark, bạn sẽ được tham quan, được vui chơi – giải trí cùng thiên nhiên thú vị, giảm căng thẳng, mệt mỏi sau những xô bồ, khói bụi của thành phố, giúp gia đình bạn cùng nhau có những trải nghiệm khó quên.

Đến với Ecopark, bạn không nên bỏ qua:

Và còn nhiều những điểm vui chơi, giải trí khác luôn sẵn sàng chờ đón bạn ngay tại Ecopark. Còn chần chừ gì nữa mà không dến Ecopark để vui chơi, để tận hưởng.

Bán Biệt Thự Ecopark: TOP 6 Biệt Thự Ecopark tuyệt đẹp

Chung cư Ecopark – Nơi tận hưởng cuộc sống trọn vẹn

Trồng ổi trên đất phèn, thu hàng tỷ đồng mỗi năm

Theo anh Trung, anh có duyên với cây ổi, từ khi còn nhỏ đã “học lóm” được “ông già vợ tương lai” cách trồng ổi. Thấy cây ổi có thể cho thu hoạch quanh năm nếu biết chăm sóc tốt, tỉa cành, bón phân đúng kỹ thuật nên anh ấp ủ mô hình trồng ổi đã lâu.

Anh Trung tỉa cành, chăm sóc vườn ổi.

Do cuộc sống khó khăn, khoảng năm 1997 khi mới hơn 20 tuổi, Trung phải rời quê hương Lấp Vò, Đồng Tháp, đi làm đủ thứ việc, từ phụ xe tải, mua bán vặt; lên tận Bình Phước làm nhà máy xay xát gạo… trước khi về vùng đất phèn trũng bây giờ là ấp Long Hòa, xã Tân Long, thị xã Ngã Năm (Sóc Trăng) để lập nghiệp.

Năm 2009, trong một lần về xã Tân Long chơi, nhờ có người quen giới thiệu khu ruộng khá rẻ, ưng ý nên Trung quyết tâm dồn toàn bộ số vốn tích cóp được, vay thêm người thân để mua khu ruộng 3,7 ha ở ấp Long Hòa để lập nghiệp.

Theo anh Trung, lúc mới mua, phần lớn diện tích đất là cây tràm, dừa nước, cỏ lác, cây tạp và hoang hóa vì nhiễm phèn, mặn, lại khá trũng nên rất khó có cây nào chịu nổi, chỉ một phần nhỏ có thể làm lúa. Từ ý tưởng lập trang trại cây trái, nhất là mô hình trồng ổi vốn ấp ủ từ nhỏ, anh  bắt tay vào cải tạo vùng đất mới này.

Với mong muốn tạo ra sản phẩm trái cây sạch, đáp ứng nhu cầu của người tiêu dùng, Trung thực hiện theo kiểu lấy ngắn nuôi dài. Ban đầu, một phần diện tích, anh tiếp tục trồng lúa, còn phần cây tạp anh bắt đầu ra công lên liếp (luống) để rửa phèn, trồng một số cây rau màu. Rất may, ngay vụ lúa đầu anh đã trúng mùa, phần đất lên liếp anh trồng ớt sừng châu Phi cũng vượt mong đợi, cho thu nhập tới 45 triệu đồng.

Có vốn, anh Huỳnh Việt Trung bắt đầu mua vài trăm nhánh ổi giống Đài Loan để trồng, ban đầu trồng thử 4 công đất lên liếp, với kỹ thuật canh tác học được và nhờ cán bộ kỹ thuật ngành nông nghiệp hướng dẫn thêm theo mô hình ổi sạch phục vụ nhu cầu người dân, sau 8 tháng những cây ổi ban đầu đã cho thu hoạch, được người tiêu dùng rất ưa thích. Ổi anh Trung trồng vừa ngon, vừa đảm bảo an toàn nên sản phẩm thu hoạch không đủ tiêu thụ dù giá cao hơn các loại ổi khác vài ngàn đồng/kg.

Sự cần cù chịu khó đã giúp vợ chồng anh ngày càng phát triển mạnh mô hình trang trại. Diện tích ổi Đài Loan tăng dần, đến nay đã được 3 ha với hơn 4.000 gốc ổi. Ngoài cây ổi, anh Trung bắt đầu trồng thêm xoài giống Đài Loan, trồng chanh, nuôi cá dưới mương liếp và gần đây đã cho thu hoạch.

Sản phẩm chính của anh vẫn là cây ổi giống Đài Loan chất lượng cao, vừa ngon, ngọt, giòn, thơm, ít hạt, đậm đà hơn các vùng khác, được tiêu thu mạnh không chỉ tại Sóc Trăng, mà còn ở nhiều tỉnh trong khu vực và Thành phố Hồ Chí Minh.

Đến trang trại ổi của anh Trung ở ấp Long Hòa, xã Tân Long mới đây, dù giữa trưa nắng nhưng vợ chồng anh Trung vẫn miệt mài thu hoạch, rồi phân loại ổi giao cho khách hàng. Những trái ổi to mọng, được bao phủ lớp xốp và màng bọc ngay từ khi còn bé cho đến khi thu hoạch, nên đảm bảo độ sạch, an toàn cao, trung bình khoảng 3 trái ổi nặng 1 kg.

Anh Trung cho biết: Ổi dễ trồng hơn so với các loại cây khác, ít sâu bệnh, lại có thu nhập quanh năm. Nhờ sự chăm sóc kỹ, ham học hỏi, vườn ổi được anh Trung trồng một cách khoa học, hàng cách hàng, cây cách cây khoảng 2,5m đều.

Kỹ thuật trồng ổi của anh Trung cũng khác những nhà vườn khác là sau khi thu hoạch trái ổi ở cành nào, anh cắt tỉa cành đó luôn để cây tập trung nuôi trái khác và đâm nhánh mới cho ra trái mới. Do đó, có cây ổi đã trồng cả chục năm nay nhưng tán cây vẫn thông thoáng, năng suất vẫn rất cao.

Ngoài kinh nghiệm chăm sóc, chất đất ở mỗi vùng khác nhau nên khi trồng phải theo dõi quá trình phát triển của cây. Để trái ổi ngon, ngọt, giòn, mẫu mã đẹp, anh Trung không để cây ra trái đồng loạt, mà tác động bằng kỹ thuật để ổi cho thu hoạch quanh năm. Nếu cây ra nhiều trái trên một cành, sẽ tỉa bỏ bớt chỉ để 2-3 trái trên một nhánh, trái sẽ to, mọng, chất lượng ngon hơn.

Áp dụng kỹ thuật để giảm công sức chăm sóc, anh Trung đã đầu tư hệ thống tưới phun tự động trị giá trên 170 triệu đồng. Nước tưới được anh bơm vào ao lọc lắng trước khi tưới cho cây. Để đảm bảo an toàn sức khỏe, anh Trung chỉ dùng phân vi sinh bón cho ổi, không sử dụng thuốc bảo vệ thực vật và phân hóa học. Giờ đây, anh không phải mất công phun tưới mệt nhọc, chỉ cần bật công tắc điện, cả trang trại ổi sẽ được phun tưới đều khắp.

Anh Huỳnh Việt Trung chọn ổi giao cho khách hàng.

Cũng nhờ tiếng lành đồn xa, sản phẩm của anh Trung không phải mất công tiếp thị, giao bán xa nữa. Sản phẩm chất lượng, khách hàng thấy ổi ngon nên tiếp tục ủng hộ, gọi điện đặt mua, anh đi giao hoặc gửi tận nơi chứ ít khi thông qua thương lái, nên có những thời điểm ổi trên thị trường rớt giá nhưng vườn ổi của anh Trung vẫn bán được giá 10-15 nghìn đồng/kg.

Hiện giá ổi thường trên thị trường chỉ 2-3 nghìn đồng/kg nhưng anh Trung vẫn xuất bán với giá 8-9 nghìn đồng/kg. Trung bình mỗi ngày, gia đình anh Trung thu hoạch khoảng 450 kg trái, thu lãi trên 100 triệu đồng/tháng.

Để nâng cao giá trị sản phẩm ổi sạch, được sự hỗ trợ của ngành chức năng, chính quyền địa phương, mới đây anh Trung đã đăng ký tem nhãn hiệu, có Logo thương hiệu và đang hoàn thành thủ tục chứng nhận an toàn vệ sinh thực phẩm, xây dựng thương hiệu ổi mang tên Trung Liễu để tạo niềm tin cho người tiêu dùng.

Đây cũng là một trong những sản phẩm trong chương trình CO.OP tỉnh Sóc Trăng đang phát động theo chương trình "Mỗi xã một sản phẩm", hướng tới thị trường tiêu thụ rộng lớn hơn, cho giá trị cao hơn.

Ngoài phát triển kinh tế gia đình, anh Huỳnh Việt Trung cũng không “giấu nghề”, sẵn sàng giúp đỡ những người dân lân cận khi bán giống ổi; hướng dẫn kỹ thuật cho người dân tại địa phương. Theo anh Trung, sản phẩm mình làm tốt, không sợ cạnh tranh, giúp mọi người cùng có thu nhập, cùng vươn lên là việc nên làm…/.

Dám nghĩ dám làm, cùng với việc chăm chỉ làm ăn, tích lũy vốn đầu tư, mở rộng diện tích canh tác, chỉ sau 10 năm lập nghiệp, nông dân Huỳnh Việt Trung, ở Xã Tân Long, thị xã Ngã Năm, tỉnh Sóc Trăng đã có cơ ngơi bề thế và vườn trồng ổi, xoài, chanh rộng hơn 3ha cùng thu nhập mỗi năm hơn 1 tỷ đồng.

Anh Huỳnh Việt Trung đang chăm sóc vườn ổi của gia đình.

Vào năm 2009, trong một lần về xã Tân Long chơi, nhờ có người quen giới thiệu miếng đất khá rẻ và ưng ý nên anh Huỳnh Việt Trung quyết tâm dồn toàn bộ số vốn tích lũy được và vay thêm người thân để mua mảnh ruộng 3,7 ha tại ấp Long Hòa để lập nghiệp.

Lúc mới mua, phần lớn diện tích đất là cây tràm, dừa nước, cỏ lác, cây tạp và hoang hóa vì nhiễm phèn và khá trũng nên rất khó có cây nào chịu nổi. Từ ý tưởng lập trang trại cây trái, nhất là mô hình trồng ổi nên anh Trung bắt tay vào cải tạo vùng đất mới này.

Anh Trung thực hiện theo kiểu lấy ngắn nuôi dài. Ban đầu, anh để một phần diện tích tiếp tục trồng lúa, đồng thời ra công đào mương, lên liếp các diện tích còn lại để rửa phèn trồng một số cây rau màu. Ngay vụ đầu lúa của anh đã trúng, phần lên liếp anh trồng ớt sừng châu Phi cũng vượt sự mong đợi, cho thu nhập tới 45 triệu đồng.

Có vốn, nông dân Huỳnh Việt Trung bắt đầu mua vài trăm nhánh ổi giống Đài Loan để trồng, ban đầu trồng thử 4 công đất lên liếp, với kỹ thuật canh tác học được và nhờ cán bộ kỹ thuật ngành nông nghiệp hướng dẫn thêm, sau 8 tháng những cây ổi ban đầu trong theo hướng sạch đã cho thu hoạch, được người tiêu dùng ưa thích, thu hoạch không đủ tiêu thụ dù giá cao hơn các loại ổi khác vài ngàn đồng/kg.

Anh Huỳnh Việt Trung cho biết: "Khi cải tạo đất để đưa cây màu xuống ruộng, lập vườn cây ăn trái, cuộc sống của tôi có kinh tế mới tốt hơn. Các cậu tôi thấy mình làm cái gì mới lạ, cũng khuyên không nên mạo hiểm. Mà trong lòng tôi nghĩ chỉ có cách đó thôi, đất mình mới có giá trị, chỉ có thay đổi thế độc canh cây lúa, mới có thể tăng thu nhập lên".

Sự cần cù chịu khó đã giúp vợ chồng anh Trung ngày càng phát triển mạnh, diện tích ổi Đài Loan anh trồng cứ tăng dần, đến nay đã được 3 ha chuyên trồng ổi với hơn 4.000 gốc ổi. Kỹ thuật trồng ổi của anh Trung khác với những nhà vườn khác là sau khi thu hoạch trái ổi ở cành nào, anh cắt tỉa cành đó luôn để cây tập trung nuôi trái khác và đâm nhánh mới cho ra trái mới do đó dù có cây ổi đã trồng cả chục năm nay nhưng cành tán cây vẫn thông thoáng và năng suất cho trái vẫn rất cao.

Ngoài ra, để trái ổi ngon, ngọt, giòn và mẫu mã đẹp thì anh Trung không để trái ra đồng loạt mà để ổi ra trái thu hoạch quanh năm. Để giảm công sức chăm sóc, anh Trung đã đầu tư hệ thống tưới phun tự động trị giá trên 170 triệu đồng. Nước tưới được anh bơm vào ao lọc lắng trước khi tưới cho cây và chỉ dùng phân vi sinh bón cho ổi nên sản phẩm thu về đều là ổi sạch.

"Khi thu hoạch, ngày thu thấp nhất là 150 kg, có khi là 200 - 300kg. Cá biệt có thời điểm 500kg. Hồi trước tôi cân bán 9.000 đồng/kg, về sau ổi rẻ còn 1000-2000 đồng/kg, thì vườn nhà tôi cân vẫn còn 7000 đồng/kg. 7-8 tháng nay, tôi bán tại vườn là 8.000 đồng/kg. Nếu gửi bán ở Cần Thơ, thì 10.000 đồng/kg. Nếu lựa trái chuẩn rồi gửi về TPHCM là 15.000 đồng/kg", anh Trung cho biết.

Cũng nhờ tiếng lành đồn xa mà bây giờ sản phẩm của anh Trung không còn phải mất công tiếp thị, giao xa nữa, sản phẩm chất lượng, được người tiêu dùng ưa chuộn. Khi khách hàng ăn thấy ổi ngon sẽ tiếp tục ủng hộ, gọi điện đặt mua. Anh đi giao hoặc gửi tận nơi chứ ít khi thông qua thương lái nên có những thời điểm ổi thị trường rớt giá nhưng vườn ổi của anh Trung vẫn bán được giá 10.000 - 15.000 đồng/kg.

Anh Trung tính toán, trung bình mỗi ngày khoảng 450kg trái, giá dao động 8.000-9.000 đồng/kg, vốn chi phí chừng 10%; Nhẩm tính mỗi tháng gia đình anh có lợi nhuận trên 100 triệu đồng sau khi trừ chi phí.

Ông Nguyễn Thanh Nam, Chủ tịch Ủy ban nhân dân xã Tân Long, thị xã Ngã Năm, cho biết, Tân Long là vùng đất trũng, phèn, một số diện tích trồng lúa không mang lại hiệu quả. Vì vậy, trong thực hiện đề án tái cơ cấu ngành nông nghiệp của địa phương, xã cũng chọn một số mô hình chuyển đổi sản xuất để cho phù hợp với điều kiện thổ nhưỡng; trong đó có mô hình trồng ổi của anh Huỳnh Việt Trung.

"Hiện nay, mỗi ngày anh Trung thu hoạch vài trăm kg, bán với giá 10.000 đồng/kg, cao hơn rất nhiều so với việc trồng lúa. Đầu ra cho trái ổi cũng ổn định. Chúng tôi sẽ tiếp tục thực hiện đề án chuyển đổi cây trồng, vật nuôi, nhân rộng ra một số nông dân khác, để làm sao từng bước nâng cao thêm thu nhập, nâng cao đời sống của người dân", ông Nam cho hay.

Để nâng cao giá trị sản phẩm ổi sạch, được sự hỗ trợ của ngành chức năng và chính quyền địa phương, mới đây, anh Trung đã đăng ký tem nhãn hiệu, có Logo thương hiệu và anh đang hoàn thành thủ tục chứng nhận an toàn vệ sinh thực phẩm, xây dựng thương hiệu ổi mang tên Trung Liễu để tạo niềm tin cho người tiêu dùng.

Đây cũng là một trong những sản phẩm trong chương trình OCOP mà tỉnh Sóc Trăng phát động theo chương trình Mỗi xã một sản phẩm, hướng tới thị trường tiêu thụ rộng lớn hơn, cho giá trị cao hơn.

Ngoài phát triển kinh tế gia đình, anh Huỳnh Việt Trung cũng không “giấu nghề” và sẵn sàng giúp đỡ những người dân lân cận khi bán giống ổi và hướng dẫn kỹ thuật cho người dân tại địa phương, theo anh, sản phẩm mình làm tốt, không sợ cạnh tranh, giúp mọi người cùng có thu nhập, cùng vươn lên là việc nên làm…